Tonda es la vitrina para el gelato artesanal en la que los heladeros de todo el mundo conservan y valorizan su arte. Tonda conserva perfectamente el gelato y lo expone como una emoción, ofrece ergonomía y confort con la inclinación óptima y con la rotación de los gustos hacia el operador, defiende el ambiente gracias a la selección de los materiales y al ahorro energético. La versión con motor incorporado mantiene perfectamente el diseño original y gracias a las ruedas, se puede desplazar con extrema facilidad. Para dar forma y tecnología a este proyecto, el departamento I&D IFI ha sostenido un diseñador de refinadas características experimentales: Makio Hasuike. Su esencia la representa uno de los padres de la gráfica italiana, Michele Provinciali (1921-2009), que ha captado su alma más profunda con una ‘Símbolo’ presentado en la Trienal de Milán en mayo de 2008. Desde el 2009 Tonda forma parte de la Collezione Farnesina Design, instituida con decreto del Ministro Frattini para valorizar la producción artística de nuestro País en el sector del diseño (en este contexto, durante las Olimpiadas invernales, Tonda estuvo siempre presente en Casa Italia en Vancouver). En el 2008 la vitrina de IFI recibió la Señalación Compasso d’Oro y el reconocimiento Innovations Europain; en el 2006 obtuvo el premio Confindustria Awards for Excellence y en el 2002 fue declarada “Proyecto altamente innovador” por el Ministerio para las actividades productivas.Tonda gelato se puede configurar para monoporciones, con recipientes y/o bandejas de acero inoxidable 18/10 y accesorios de metacrilato para contener monoporciones, desde un mínimo de 29 hasta un máximo de 174.La versión monoporciones es muy útil durante la temporada baja ya que permite elegir los sabores más solicitados por el consumidor y, por con consiguiente, reducir la cantidad de gelato expuesta. El espacio que queda se puede destinar a las monoporciones que sufren menos los cambios estacionales de consumo.